世界の主なオリーブオイル原産地である地中海にあるギリシャは、オリーブオイルの消費量が世界NO.1であり、生産されるオリーブオイルの80%以上がエキストラバージンオイルという高品質なオリーブオイルを産出しています。その中でもカラマタは世界最高水準のエクストラバージンオリーブオイルが算出される“コロネイキ種”の生産地として知られています。
PDOカラマタエクストラバージンオリーブオイルは、このコロネイキ種より圧搾されます。コロネイキ種は、カラマタの東側に位置するペロポネス南部にあるタイジェタス山の傾斜にある林から採取されます。
このエクストラバージンオリーブオイルは、健康的な食事で欠かせない単不飽和脂肪が豊富です。クセがなくフルーティな香り、軽い口あたりで、なめらかな甘みがあり、のどの奥で抗酸化成分の辛味を感じます。新鮮なサラダや焼き魚、白身の肉、パスタや野菜にかけるなど、さまざまにお使いいただけます。
PDOとは、特定地域原産品を対象とし、定められた地域原産品を定められた製法で生産・加工・調整されたものでなければなりません。PDO認定オイルには、特別なロゴ表記が許可されています。
また、世界のオリーブオイルコンテストで数々有力なタイトル受賞をしており、国際的にも品質を認知されており、欧米の高級スーパーなどに出荷されています。中でもILIADAブランドはメーカーの中でもトップブランド商品でデザインも大変高い評価を受けています。
この商品は、瓶入りタイプです。
内容量:500ml(458g)